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鼠尾草酸对α-淀粉酶的抑制作用
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WANG Jing, DIAO Cuiru, WANG Huali, LI Xiang, WANG Mingchun, WANG Hao
食品科学 . 2020, (
3
): 12 -17 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20181211-137