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丁香酚对腐败希瓦氏菌和荧光假单胞菌的抑制机理
周倩倩,方士元,梅俊,谢晶
Inhibitory Mechanism of Eugenol on Shewanella putrefaciens and Pseudomonas fluorescens
ZHOU Qianqian, FANG Shiyuan, MEI Jun, XIE Jing
食品科学 . 2020, (
9
): 1 -6 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20190414-181