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脱氧雪腐镰刀菌烯醇的生物转化及其隐蔽型毒素的形成研究进展
唐语谦,潘药银,刘晨迪,杨继国
Advances in Understanding the Biotransformation of Deoxynivalenol and Its Masked Forms
TANG Yuqian, PAN Yaoyin, LIU Chendi, YANG Jiguo
食品科学 . 2020, (
19
): 281 -289 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20190908-104