微晶纤维素的醚化改性及其在淀粉膜中的应用

王文涛，韩丽娜，翟晓松，李子松，王爱月，武天皓，侯汉学

Etherification of Microcrystalline Cellulose for Application in Starch Films

WANG Wentao, HAN Lina, ZHAI Xiaosong, LI Zisong, WANG Aiyue, WU Tianhao, HOU Hanxue

食品科学 . 2021, (4): 65 -71 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20200128-283