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苯乳酸对具核梭杆菌的抑菌效果及机制
孔祥丽,马岩石,吴昕雨,许晓曦
Antibacterial Effect and Mechanism of Phenyllactic Acid on Fusobacterium nucleatum
KONG Xiangli, MA Yanshi, WU Xinyu, XU Xiaoxi
食品科学 . 2022, (
7
): 38 -44 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20210401-016