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食品感官科学研究：挑战与可能
陈建设，刘源，师锦刚
Food Sensory Research: Challenges and Possibilities
CHEN Jianshe, LIU Yuan, SHI Jingang
食品科学 . 2022, (
19
): 1 -7 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20220415-183
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