水酶法提取玉米胚芽油工艺优化
赵 玮，王大为*，李 倩
Optimal Extraction Processing of Corn Germ Oil through Water-Enzymolysis Method
ZHAO Wei，WANG Da-wei*，LI Qian
食品科学 . 2010, (24): 206 -209 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201024044

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