食品科学 ›› 1991, Vol. 12 ›› Issue (4): 57-59.

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家用冰箱霉菌细菌污染情况调查

王军, 杨积新, 李嘉谟, 李作隆, 王凤琴, 兰淑东   

  1. 丹东市食品卫生监督检验所; 丹东市卫生防疫站;
  • 出版日期:1991-04-15 发布日期:2012-03-26

WANG  Jun, YANG  Ji-Xin, LI  Jia-Mo, LI  Zuo-Long, WANG  Feng-Qin, LAN  Shu-Dong   

  • Online:1991-04-15 Published:2012-03-26

摘要: <正>家用冰箱对食品的保鲜、防止腐败变质起着重要作用.但在使用过程中,发现在低温贮存情况下,食品仍有霉变或变质问题,这不只

关键词: 家用冰箱, 优势霉菌, 细菌污染情况, 丹东市, 冷藏室, 杂色曲霉, 环境空气, 空气中, 芽枝霉, 优势菌株