[1] |
刘慧,周建新,方勇,邱伟芬. 优势霉菌对稻谷品质的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(21): 197-203. |
[2] |
周健,许娇娇,金米聪,蔡增轩,黄百芬,任一平. 响应面试验优化QuEChERS法提取鸡蛋中杂色曲霉毒素工艺及方法学验证[J]. 食品科学, 2017, 38(24): 288-295. |
[3] |
肖 欢,王奕文,吴玲清,刘丽影,许 玲. 柿果黑腐病发病情况调查及病原菌的分离鉴定[J]. 食品科学, 2014, 35(3): 111-116. |
[4] |
李蕾蕾,王素英*. 南美白对虾在低温贮藏过程中的品质及菌相变化分析[J]. 食品科学, 2014, 35(18): 246-251. |
[5] |
胡会萍,刘丹赤,殷丽君,程永强,丁立孝. 豆豉后发酵中优势菌株筛选及其生产性能[J]. 食品科学, 2014, 35(17): 146-152. |
[6] |
袁建,杜娟,汪海峰,鞠兴荣. 高效液相色谱法测定粮食中杂色曲霉毒素[J]. 食品科学, 2011, 32(12): 174-177. |
[7] |
姚冬生, 胡亚冬, 谢春芳, 江凤仪, 刘大岭. 嗜酸乳杆菌对杂色曲霉素吸附作用的研究[J]. 食品科学, 2004, 25(11): 79-84. |
[8] |
张林楠. 半干鱿鱼片的加工[J]. 食品科学, 1996, 17(8): 72-73. |
[9] |
梅约, 陈丽娅, 毛瑞探, 任世宣. 真空包装减慢食品氧化反应研究[J]. 食品科学, 1994, 15(12): 19-22. |
[10] |
辛克铭, 朱荔芳. 饮食业家用冰箱贮存熟肉制品的微生物变化[J]. 食品科学, 1993, 14(8): 55-57. |
[11] |
周坤胜. 脱氧型化学保鲜剂在月饼保鲜中的应用[J]. 食品科学, 1993, 14(7): 65-66. |
[12] |
祖庆. 用直线回归法比较冷饮中微生物的卫生合格率与气温关系[J]. 食品科学, 1991, 12(7): 43-45. |
[13] |
张俊勇. 脂肪的抗氧化剂[J]. 食品科学, 1987, 8(8): 56-57. |
[14] |
陈淑丽, 刘梓文, 梁兆信. 肉食冷库霉菌污染情况[J]. 食品科学, 1987, 8(1): 50-51. |
[15] |
丁秀英, 刘以贤, 项丽, 曹润九, 吴述琇, 赵玉琪. 青腐乳营养与卫生指标的探讨[J]. 食品科学, 1986, 7(2): 4-9. |