2022年12月29日,由国家科技部中国科技信息研究所举办的“2022年中国科技论文统计报告发布会”通过网络直播方式举行,会议发布的2022版《中国科技期刊引证报告(核心版)自然科学卷》显示《食品科学》的相关指标为:
该数据显示:《食品科学》核心影响因子由2021年的1.745稳步提高到2.035,再创历史新高。《食品科学》杂志在27本食品科学技术类中国科技核心期刊中的核心总被引频次、核心影响因子、综合评价总分均排名第一。
2022年10月31日,由中国学术期刊(光盘版)电子杂志社有限公司、中国科学文献计量评价研究中心编制出版的《中国学术期刊影响因子年报(自然科学与工程技术·2022版》正式发布。延续了前几年的好成绩,今年《食品科学》的影响力指数(CI)及各项影响因子(JIF)在全国“食品科学技术”52种学术期刊中排名依旧蝉联第一。数据显示,《食品科学》影响力指数(CI)在本学科全国52种期刊排序位居第一的同时,期刊综合影响因子由2021年的2.187上升到2.492,复合影响因子由2021年的2.862上升至3.472,基础研究类影响因子由2021年的1.981上升至2.279,这三项数据也均在本学科全国52种期刊排序位居第一。
2022年中国科技论文统计结果发布会同时发布会正式公布了“2021年百种中国杰出学术期刊”。《食品科学》连续20年被评为“百种中国杰出学术期刊”,依然是食品类科技期刊惟一一本获此殊荣的期刊。同时,《食品科学》1篇文章入选“中国百篇最具影响国内学术论文(2021)”、14篇入选“2021年度F5000论文”。
1篇文章入选“中国百篇最具影响国内学术论文”
邱娟, 沈建东, 翁凌, 等. 利用牡蛎制备ACE抑制肽的工艺优化[J]. 食品科学, 2017, 38(16): 165-172.
1篇文章入选“中国百篇最具影响国内学术论文”
[1]周彦强, 吴光斌, 陈发河. PMP柱前衍生化HPLC法测定黄秋葵多糖的单糖组成[J]. 食品科学, 2019, 40(4): 266-271.
为了进一步推动我国科技期刊的发展,提高其整体水平,更好地宣传和利用我国的优秀学术成果,起到引领和示范的作用。中国科学技术信息研究所在中国精品科技期刊中遴选优秀学术论文,建设了“领跑者5000——中国精品科技期刊顶尖学术论文平(F5000)”,集中对外展示和交流我国的优秀学术论文。该项目通过定量分析遴选和同行推荐相结合的方式,从中国精品科技期刊中择优选取各学科前1%高被引论文。中国科学技术信息研究所与科睿唯安(原汤森路透集团)达成了合作意向,后者提供F5000论文在Web of Science中(SCI论文)被引情况及其引用链接。未来,F5000将进入科睿唯安的Incites评价数据库系统平台,成为Web of Science的一部分。
《食品科学》编辑部全体同仁在此对多年来一直关心、支持、帮助我刊的编委、审稿专家、作者、读者及各界朋友致以崇高的敬意和衷心的感谢!