食品科学
  
  
在线办公系统
文章快速检索  
  高级检索
食品科学
  基础研究 本期目录 | 过刊浏览 | 高级检索 |
红松仁清蛋白ACE抑制肽的分离纯化与结构鉴定
苗欣宇,王祖浩,王 鹏,方 丽,王 辑,闵伟红*
吉林农业大学食品科学与工程学院,小麦和玉米深加工国家工程实验室,吉林 长春 130118
Isolation, Purification and Structural Analysis of ACE Inhibitory Peptides Derived from Red Pine (Pinus koraiensis Sieb. et Zucc.) Nuts Albumin
MIAO Xinyu, WANG Zuhao, WANG Peng, FANG Li, WANG Ji, MIN Weihong*
National Engineering Laboratory on Wheat and Corn Further Processing, College of Food Science and Engineering, Jilin Agricultural University, Changchun 130118, China
版权所有 © 2010 《食品科学》编辑部
地址:北京市西城区禄长街头条4号《食品科学》编辑部 邮政编码:100050
总机:010-83155446/47/48/49/50 传真:010-83155436

本系统由 北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发   技术支持:support@magtech.com.cn