食品科学
  
  
在线办公系统
文章快速检索  
  高级检索
食品科学  2017, Vol. 38 Issue (17): 168-173    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201717028
  基础研究 本期目录 | 过刊浏览 | 高级检索 |
市售豆芽携带细菌种属鉴定及酸性电解水的杀菌效果
刘 瑞1,于章龙2,*,薛 冲1,武 艺1,武欣燕1,李明依1
1.运城学院生命科学系,山西 运城 044000;2.山西省农业科学院棉花研究所,山西 运城 044000
Identification of Bacterial Species and Microbial Inactivation by Acidic Electrolyzed Water on Commercial Bean Sprouts
LIU Rui1, YU Zhanglong2,*, XUE Chong1, WU Yi1, WU Xinyan1, LI Mingyi1
1. Department of Life Sciences, Yuncheng University, Yuncheng 044000, China;2. Cotton Research Institute, Shanxi Academy of Agricultural Sciences, Yuncheng 044000, China
版权所有 © 2010 《食品科学》编辑部
地址:北京市西城区禄长街头条4号《食品科学》编辑部 邮政编码:100050
总机:010-83155446/47/48/49/50 传真:010-83155436

本系统由 北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发   技术支持:support@magtech.com.cn