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食品科学  2010, Vol. 31 Issue (19): 288-291    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201019062
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绳状青霉菌发酵产右旋糖酐酶的条件研究
朱慧霞1,王雅洁2,邓胜松1,姚日生1 ,* ,张洪斌1
1.合肥工业大学化学工程学院,农产品生物化工教育部工程研究中心
2.安徽医学高等专科学校药学系
Optimizing the Fermentation Conditions of Penicillium funiculosum for Producing Dextranase
ZHU Hui-xia1,WANG Ya-jie2,DENG Sheng-song1,YAO Ri-sheng1,*,ZHANG Hong-bin1
1. Engineering Research Center of Bioprocess, Ministry of Education, School of Chemical Engineering, Hefei University of Technology,
Hefei 230009, China;2. Pharmacy Department, Anhui Medical College, Hefei 230601, China
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