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食品科学  2010, Vol. 31 Issue (19): 292-294    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201019063
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促进酵母菌乙醇发酵新方法
惠丰立,褚学英,柯 涛,张彩莹
南阳师范学院生命科学与技术学院
A Novel Method for Enhancing Ethanol Fermentation by Saccharomyces cerevisiae
HUI Feng-li,CHU Xue-ying,KE Tao,ZHANG Cai-ying
College of Life Science and Technology, Nanyang Normal University, Nanyang 473061, China
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