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海藻酸钠-琼脂混合法固定化重组右旋糖酐蔗糖酶的研究
张洪斌，伊晓楠，吴定涛，胡雪芹
Alginate-Agar Immobilization of Recombinant Dextransucrase
ZHANG Hong-bin，YI Xiao-nan，WU Ding-tao，HU Xue-qin
食品科学 . 2010, (
5
): 225 -228 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-201005050
京公网安备 11010202009729号