杜仲种子脂肪酸及氨基酸分析

杜仲种子脂肪酸及氨基酸分析

段小华1,2，邓泽元2,*，朱笃1

Fatty Acid and Amino Acid Composition of Eucommia ulmoides Oliver Seeds

DUAN Xiao-hua1,2，DENG Ze-yuan2,*，ZHU Du1

食品科学 . 2010, (4): 214 -217 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-201004049