黑豆多肽对D-半乳糖衰老小鼠抗氧化能力的影响

王常青1，任海伟2，王海凤1，刘佳璐1，吕鹏1

Antioxidant Function of Black Soybean Peptide in D-Galactose-induced Senescent Mice

WANG Chang-qing1，REN Hai-wei2，WANG Hai-feng1，LIU Jia-lu1，LU Peng1

食品科学 . 2010, (3): 262 -266 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-201003061