高效液相色谱法测定黄酒中的5-羟甲基糠醛
陈 磊，彭 宁，黄雪松*
Determination of 5-Hydroxymethylfurfural in Rice Wine by HPLC
CHEN Lei，PENG Ning，HUANG Xue-song*
食品科学 . 2009, (24): 369 -371 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200924083

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