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婴幼儿配方奶粉中乳蛋白酶解工艺条件的研究
鲁坚
Optimizing Enzymatic Hydrolysis of Milk Protein in Infant Formula
LU Jian
食品科学 . 2009, (
22
): 146 -148 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-200922031
京公网安备 11010202009729号