微量营养素的风险评估
李晓瑜1,2，刘秀梅1,*,王竹天1，樊永祥1
Risk Assessment for Micronutrients
LI Xiao-yu1,2，LIU Xiu-mei1,*，WANG Zhu-tian1，FAN Yong-xiang1
食品科学 . 2009, (13): 258 -261 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200913060

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