海产品中异尖线虫危害及其检测控制研究进展

许旭1，林洪1，隋建新1，李宗妍1，励建荣2，曹立民1,*

Recent Advances in Determination and Control of Anisakis in Seafood

XU Xu1 LIN Hong1 SUI Jian-xin1 LI Zong-yan1 LI Jian-rong2 CAO Li-min1,*

食品科学 . 2009, (9): 241 -244 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200909058