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两歧双歧杆菌微胶囊化及其性质研究
李来酉，赵 敏*，张 帆，鹿晓菲
Preparation and Characterization of Bifidobacterium bifidum Microcapsule
LI Lai-you ZHAO Min* ZHANG Fan LU Xiao-fei
食品科学 . 2009, (
7
): 141 -144 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200907032
京公网安备 11010202009729号