基于决策树方法的油炸型方便面品质评价研究

欧阳一非1,2，薛丹1，高海燕1，赵镭3，候国友4，米军峰4，尹京苑1,*

Study on Evaluation of Fried Instant Noodle Quality Using Decision Tree

OUYANG Yi-fei1,2，XUE Dan1，GAO Hai-yan1，ZHAO Lei3，HOU Guo-you4，MI Jun-feng4，YIN Jing-yuan1,*

食品科学 . 2009, (5): 27 -31 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200905005