啤酒混浊蛋白组分的分离鉴定
金蓓，李琳，李冰，冯宗财，杜建中
Isolation and Identification of Haze Proteins in Beer
JIN Bei，LI Lin，LI Bing，FENG Zong-cai，DU Jian-zhong
食品科学 . 2011, (3): 86 -90 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201103021

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