糖类对羊血超氧化物歧化酶活性的影响

杨学山，杨孝朴，付文力

Effect of Carbohydrates on Activities of Superoxide Dismutase Extracted from Sheep Blood

YANG Xue-shan，YANG Xiao-pu，FU Wen-li

食品科学 . 2011, (7): 100 -103 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201107023