花生主要过敏原Ara h1的纯化

花生主要过敏原Ara h1的纯化

吴序栎1,2，肖杰2，刘志刚2,*，吕志平3，刘骏杰2

Purification of Peanut Allergen Ara h1

WU Xu-li1,2，XIAO Jie2，LIU Zhi-gang2,*，LU Zhi-ping3，LIU Jun-jie2

食品科学 . 2011, (5): 12 -15 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201105003