发芽和提取条件对玉米胚芽中超氧化物歧化酶的诱导作用

李新华，杨翠娜，李丹

Effects of Germination and Extraction Conditions on SOD Activity in Corn Germ

LI Xin-hua，YANG Cui-na，LI Dan

食品科学 . 2011, (5): 96 -99 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201105021