小肠结肠炎耶尔森菌前增菌方式的选择
牛 蕾1,祝长青1,2,周光宏1,*,徐幸莲1,李 彬1,江 芸1
Selection of Pre-enrichment Methods for Yersinia enterocolitica
NIU Lei1,ZHU Chang-qing1,2,ZHOU Guang-hong1,*,XU Xing-lian1, LI Bin1,JIANG Yun
食品科学 . 2011, (5): 168 -171 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201105036