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玉米直链淀粉的制备及其特性
李德海1,2,马 莺1,*
Preparation and Characteristics of Corn Amylose
LI De-hai1,2,MA Ying1,*
食品科学 . 2011, (
6
): 89 -94 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201106020