微/ 超滤技术浓缩猪血红蛋白水解液

杨万根1，马美湖2,*

Condensation of Porcine Hemoglobin Hydrolysates by Microfiltration-ultrafiltration Technology

YANG Wan-gen1，MA Mei-hu2,*

食品科学 . 2009, (24): 26 -29 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200924002