角叉菜多糖提取工艺的优化

角叉菜多糖提取工艺的优化

孙杰1，姜英华2，张华1，缪静1，杨晓庆1

Optimizing Extraction of Polysaccharides from Chondrus ocellatus Holm.

SUN Jie1，JIANG Ying-hua2，ZHANG Hua1，MIAO Jing1，YANG Xiao-qing1

食品科学 . 2009, (24): 170 -173 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200924036