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活菌型山楂乳酸菌功能饮料生产工艺及稳定性研究
吕长鑫,赵大军,宋 立,唐 越
Preparation Processing and Stability of Functional Hawthorn Beverage with Live Lactobacillus
LU Chang-xin,ZHAO Da-jun,SONG Li,TANG Yue
食品科学 . 2009, (
24
): 484 -487 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200924111