毛虾风味液态调味基料的制备

毛虾风味液态调味基料的制备

徐静1，张井1，郑晓杰1，李来好2，薛长湖3

Preparation of Liquid Flavor Seasoning of Acetes

XU Jing1，ZHANG Jing1，ZHENG Xiao-jie1，LI Lai-hao2，XUE Chang-hu3

食品科学 . 2009, (24): 494 -496 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200924114