3 种食用菌多糖自由基清除作用研究
陶明煊1，王 峰1，刘 俊1，程光宇2,3，金邦荃1
Free Radical Scavenging Capability of Polysaccharides from Edible Mushrooms
TAO Ming-xuan1，WANG Feng1，LIU Jun1，CHENG Guang-yu2,3，JIN Bang-quan1
食品科学
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2009, (23): 135
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DOI: 10.7506/spkx1002-6300-200923029
京公网安备 11010202009729号