降黄曲霉毒素B1 菌株发酵条件的研究

李俊霞1，焦自好1，王斐1，关舒2，牛天贵1，梁志宏1,*

Optimization of Fermentation Medium and Conditions of Stenotrophomonas sp NMO-3 for Degrading Aflatoxin B1

LI Jun-xia1，JIAO Zi-hao1，WANG Fei1，GUAN Shu2，NIU Tian-gui1，LIANG Zhi-hong1,*

食品科学 . 2009, (13): 157 -162 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200913037