乳中化学成分对脂肪酶检测影响的研究
任静, 宋兴舜, 张兰威
Effects of Chemical Compositions on Lipase Detection in Raw Milk
REN Jing, SONG Xing-Shun, ZHANG Lan-Wei
食品科学 . 2008, (7): 392 -397 . 

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