莲藕多糖的分离纯化及抗氧化活性研究

严浪, 石宝霞, 李全宏

Antioxidant Properties of Polysaccharide Extracted and Purified from Lotus Roots Pomace

YAN Lang, SHI Bao-Xia, LI Quan-Hong

食品科学 . 2008, (4): 66 -69 .