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生姜多糖的提取及脱蛋白研究
秦卫东, 马利华, 陈学红, 赵悦
Study on Extraction and Deprotein of Polysacharide in Ginger
QIN Wei-Dong, MA Li-Hua, CHEN Xue-Hong, ZHAO Yue
食品科学 . 2008, (
4
): 218 -220 .
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