柑橘膳食纤维的微波-化学法制备工艺研究

王华, 李焕霞, 刘树立

Study on Preparation Technology of Citrus Dietary Fiber by Microwave Chemical Method

WANG Hua, LI Huan-Xia, LIU Shu-Li

食品科学 . 2008, (8): 155 -157 .