三种干燥方法对蔬菜干制品品质的影响研究
马荣朝, 秦文, 李素清
Effects of Three Drying Methods on Qualities of Dried Vegetables
MA Rong-Chao, QIN Wen, LI Su-Qing
食品科学 . 2008, (8): 219 -223 . 

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