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盾叶薯蓣提取薯蓣皂甙元后废料发酵制取酒精的研究
华怀杰, 钟世安, 何艳, 乔蓉, 李维
Research on Fermentation Conditions for Alcohol Production by Residue from Diosgenin Processing
HUA Huai-Jie, ZHONG Shi-An, HE Yan, QIAO Rong, LI Wei
食品科学 . 2008, (
2
): 196 -198 .