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阪崎肠杆菌α-葡萄糖苷酶基因克隆、表达及活性研究
杨捷琳, 孟逊, 黄应峰, 袁辰刚, 朱崇日
Cloning, Expression and Characterization of Enterobacter sakazakiiα-Glucosidase
YANG Jie-Lin, MENG Xun, HUANG Ying-Feng, YUAN Chen-Gang, ZHU Chong-Ri
食品科学 . 2008, (
2
): 213 -217 .