酶解-膜分离组合制备ACE抑制肽
曾庆祝, 许庆陵
Preparation of ACE Inhibitor Peptides with Combination System of Hydrolysis-Membrane Separation
ZENG Qing-Zhu, XU Qing-Ling
食品科学 . 2008, (2): 229 -233 . 

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