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阳荷红色素的提取及稳定性研究
朱玉昌, 周大寨, 彭辉
Study on Extraction and Stability of Red Pigment from Zingiber strioatum
ZHU Yu-Chang, ZHOU Da-Zhai, PENG Hui
食品科学 . 2008, (
8
): 293 -297 .
京公网安备 11010202009729号