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复合酶法提取生姜多糖
马利华, 秦卫东, 贺菊萍, 曹飞
Study on Extraction of Ginger Polysaccharide by Enzyme Complex
MA Li-Hua, QIN Wei-Dong, HE Ju-Ping, CAO Fei
食品科学 . 2008, (
8
): 369 -371 .
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