×
模态框(Modal)标题
在这里添加一些文本
关闭
关闭
提交更改
取消
确定并提交
×
模态框(Modal)标题
在这里添加一些文本
关闭
×
Toggle navigation
首页
期刊介绍
杂志介绍
部门职能
机构设置
内容简介
开放获取政策
发展历程
历届主编
编委会
期刊订阅
主要殊荣
影响因子和总被引频次
学术会议
广告合作
联系我们
English
聚γ-谷氨酸延缓磷酸钙沉淀及螯合钙离子的研究
夏芳, 蔡皓, 陈守文
Effects of Poly-γ-glutamic Acid on Retarding Calcium Phosphate Depositing and It’s Chelation with Calcium Ion
XIA Fang, CAI Hao, CHEN Shou-Wen
食品科学 . 2008, (
3
): 56 -59 .