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糙米主食和糙米休闲食品开发现状
李瑞贞, 刘玉环, 韩东平, 钱菲, 周厚德, 焦帅, 阮榕生
Development Status of Staple Food and Snack Food of Brown Rice
LI Rui-Zhen, LIU Yu-Huan, HAN Dong-Ping, QIAN Fei, ZHOU Hou-De, JIAO Shuai, RUAN Rong-Sheng
食品科学 . 2008, (
8
): 676 -679 .