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紫外光对葡萄皮中白藜芦醇的诱导作用
刘竹兰, 张楠, 崔哲, 刘建利
Effects of UV Light on Induction of Resveratrol in Grape Peelings
LIU Zhu-Lan, ZHANG Nan, CUI Zhe, LIU Jian-Li
食品科学 . 2008, (
5
): 142 -144 .
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