Tricine-SDS-PAGE电泳检测蛋清肽分子量的研究

孙波, 迟玉杰, 徐宁, 武贤峰

Study on Tricine-SDS-PAGE Method Detecting Albumen Polypeptides Molecular Weight

SUN Bo, CHI Yu-Jie, XU Ning, WU Xian-Feng

食品科学 . 2008, (5): 385 -388 .