微波加工对食品安全性的影响
刘晓庚, 曹崇江, 周逸婧
Security in Applications of Microwave Techniques in Food Processing
LIU Xiao-Geng, CAO Chong-Jiang, ZHOU Yi-Jing
食品科学 . 2008, (5): 484 -488 . 

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