脉冲强光对青霉菌致死率及生活微环境的影响研究
张佰清, 陈丹
Study on Effect of Pulsed-light Treatment on Lethality Rate and Living Micro-environment of Penicillium
ZHANG Bai-Qing, CHEN Dan
食品科学 . 2008, (6): 96 -99 . 

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